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重慶長之江制冷--關于冷庫吞吐量設計計算方法闡述

瀏覽次數:2004   更新時間:2019/1/29 9:09:32   發布人:管理員

    【 重慶長之江制冷】---關于冷庫吞吐量設計計算方法闡述

  (1)組合式冷庫噸位計算:

  組合式冷庫噸位=冷藏間的內容積×容積利用系數×食品的單位重量

  組合式冷庫冷藏間的內容積=庫內,長×寬×高(立方)

  冷庫的容積利用系數:

  500~1000立方=0.40 1001~2000立方=0.50

  2001~10000立方=0.55 10001~15000立方=0.60

  ( 2 )組合式冷庫的食品單位重量:

  凍肉=0.40噸/立方

  凍魚=0.47噸/立方

  鮮果蔬=0.23噸/立方

  機制冰=0.75噸/立方

  凍羊腔=0.25噸/立方

  去骨分割肉或副產品=0.60噸/立方

  箱裝凍家禽=0.55噸/立方

  ( 3 )組合式冷庫入庫量計算方法:

  a) 在倉儲業中,最大入庫量的計算公式為:有效內容積(m3)=總內容積(m3)×0.9

  b)最大入庫量(噸)=總內容積(m3)/2.5m3

  c)組合式冷庫實際的最大入庫量

  有效內容積(m3)=總內容積(m3)×0.9

  最大入庫量(噸)=總內容積(m3)×(0.4-0.6)/2.5m3

  0.4~0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。(以下表格僅供參考)

食品類別 重度(kg/m3)
凍肉  400
凍魚 470
鮮蛋 260
鮮蔬菜 230
 鮮水果 230
冰蛋 600
機制冰 750

  d) 實際使用的日入庫量

  在沒有特殊指定的場合,實際使用的日入庫量按照最大入庫量(噸)的15%-30%計算(一般小于100立方的按30%計算,大于1000立方的則按15%計算。


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